タラバガニはカニではない


【タラバガニはカニではない】

冬の味覚の王様として名高いタラバガニ。
実はこのタラバガニ、カニの仲間ではないという。

カニは一般的に、横移動しかできない生き物だが(例外もある)、このタラバガニは縦方向にも移動できるという。
また、カニは腹の部分が左右対称であるのに対し、タラバガニのメスにその特徴は見られない。

そのため、タラバガニはカニではなく、ヤドカリの一種とされているのである。

もっとも、美味であることに変わりはなく、タラバガニはこれからも冬の味覚として、長く愛され続けてゆくだろう。





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