最近注目の外国産のカニ



【最近注目の海外産のカニ】

カニというと、日本産のカニを想像しがちだが、世界のカニも、日本での需要が増えている。
このサイト内でも紹介しているが、上海蟹などはその良い例で、身は小ぶりだが、そのカニミソの濃厚な美味さはテレビなどでよく知られているところである。
また、カナダ産のカニなども注目されていて、カナダ産のブランド「CRABS」などもテレビの通販チャンネルで見かけることがある。
取り扱いはズワイガニだが、これを機に、日本産ではなく、海外産のカニなども注目してみると、新しい味の発見があるかもしれない。





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