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ｶﾆﾚｼﾋﾟ-ｶﾆﾐｿ醤油あえ-
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▼必要な材料
ｶﾆﾐｿ…1つ
酒…小さじ1杯
醤油…大さじ1
@ｶﾆﾐｿを用意する
A魚を焼く網の上にｶﾆﾐｿを甲羅にはいったまま､ほぐして置く
B醤油､酒を甲羅の中に入れる
Cｶﾆﾐｿがぐつぐつと火が通ってきたら火を止めて出来上がり
※味見をして､口にあう味に仕上げるとよい
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(C)ｶﾆ研究会
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